Год выпуска: 2018
Страна: США
Жанр: Сериалы / Документальные
Продолжительность: 0:41
Режиссер: Кэролайн Су
В ролях: Сэмин Носрэт
Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.
Страна: США
Жанр: Сериалы / Документальные
Продолжительность: 0:41
Режиссер: Кэролайн Су
В ролях: Сэмин Носрэт
Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.
смотреть онлайн Соль, жир, кислота, жар (2018) в хорошем качестве